Nous offrons un large choix de plats de poissons et de viandes, ainsi que de crustacés, de coquillages et de mollusques (poulpes et calmars), ainsi que des spécialités locales que vous pourrez accompagner d’ un bon vin ou d’ une bière croate.
HORS D’OEUVRE FROIDS
Jambon cru Dalmate aux olives
Fromage de Pag
Plat de fromages
Assiette Mareta
Salade de poulpe
Poisson mariné
Anchois salés
SOUPES ET POTAGES
Soupe au boeuf accompagnée de petites pâtes
Soupe au boeuf accompagné d’un oeuf
Soupe de tomates
Potage de légumes
Soupe de Poisson
HORS D’OEUVRE CHAUDS
Risotto aux fruits de mer
(moules, langoustines, calamars, poulpe)
Risotto de langoustines
Risotto noir
Spaghetti aux fruits de mer
Spaghetti à la bolognaise
Spaghetti à la napolitaine
Fromage pané accompagnée d’une sauce tartare
Légumes grillées
Petits poissons frits
POISSONS
Maquereau grillé avec salade
Thon grillé avec salade
Saupe grillé avec salade
Mix de poissons avec salade
(daurade, maquereau, filet de poisson, calamar, langoustine, moules)
Poisson de 1er choix – grillé ou cuit
(daurade, bar, denté, rascasse, saint pierre)
Poisson de 2nd choix – grillé ou cuit
(rouget,pageot, daurade grise, mérou, baudroie, seriole, marbré…)
MOLLUSQUES
Calamars frits avec salade
Gratin de calamars
Poulpe rôti accompagné de pommes de terre à la boulangère – salade
CRUSTACES
Langoustines grillées
Langoustines à la bouzzara
(plat traditionel dalmate)
(langoustines cuites dans une sauce tomate et vin blanc)
Langouste – selon commande du client
(il est préférable de prevenir à l’avance)
VIANDES
(tous plats sont servis avec un accompagnement et salade)
Entrecôte à la Dalmate avec épinards
(sauce légumes – oignon, pomodoro, poivron, carotte)
Bifteck grillé
Bifteck grillé avec sauce au poivre vert
Sauté de Stroganof – riz
(bifteck, champignons, l`acide concombre, la moutarde, crème)
Rumsteck grillé
Brochette à la Bohemienne
(filet de boeuf, filet de porc, lard, oignon, poivron)
T – Bone – Steak
Fiorentina
Mix de viandes grillés
Boulettes de viandes hachées
Escalope de viande hachée et poivrée
Brochettes de porc
Côtelettes de porc grillées
Escalope de veau nature
Côtelette de veau grillée
Foie de veau grillé
Escalope viennoise
Escalope parisienne
Cordon Bleu
Poulet grillé
Poulet pané
Nous avons aussi en offerte quelques plats du jour à base de poissons et de viande, préparé de façon traditionnelle.
SPÉCIALITÉS NATIONALES
Filet de Poisson accompagné d’une sauce de poireaux et champignons – croquettes de pommes de terre – salade
Brodetto de poulpes – polenta – salad
Pasticada à la Dalmate avec gnocchis de pommes de terre – Salade
(Boeuf mariné à la dalmate)
Poisson et légumes préparés sous cloche – selon commande du client
(il est préférable de prevenir à l’avance)
Viande et légume préparés sous cloche – selon commande du client
(il est préférable de prevenir à l’avance)
MENUS ENFANTS
Escalope pané – frites
Escalope accompagnée d’une sauce et de riz
Filet de poisson – pommes de terre sautées
Spaghetti au beurre
LEGUMES
Frites
Pommes de terre sautées
Gnocchis de pommes de terre
Croquettes de pommes de terres
Pâtes
Riz
Riz aux légumes
Blettes à la dalmate
Légumes cuits
(petits pois, carotte, courgette)
SALADES
Salade verte
Salade mélangée
(salade verte, tomate, concombre, chou, carotte, oignon)
Grande salade mélangée
(salade verte, tomate, concombre, chou, carotte, oignon)
Grande salade mélangée avec oeuf, fromage et jambon
